Февраль
Карнавалы
Этимология слова «карнавал» происходит от итальянского «carnevale», что означает период, когда можно есть мясо. Согласно мнению некоторых историков, происхождение этого праздника углубляется во времена старинного Шумера и Египта, более 5000 лет тому назад. Кроме того, во времена Римской Империи отмечались похожие торжества. В настоящее время, карнавал в основном ассоциируется с католическими странами в то время, как в протестантских странах таких праздников не существует или же это празднество отмечается по другому. Карнавал празднуется до Великого Поста то есть, до дня воздержания от еды и абстиненции, день начало которого определяет Католическая Церковь в преддверии Великой Пасхи. Во время празднования карнавала разрешается практически все. Именно поэтому люди одевали костюмы и носили маски для того, чтобы их никто не узнал.
В Хавеи этот праздник, который проводится с 80 годов, очень популярен. В нем участвуют и взрослые и дети. Обычно, праздник открывается парадом детских костюмов, после которого начинается музыкальный спектакль для детей. А ночью наступает очередь, развлекаться, взрослых. На Площади дель-Конвент начинается красочный парад костюмов, который заканчивается на Площади де-ла Конститусьон, где праздник продолжается танцами на открытом воздухе до глубокой ночи.
Через неделю после карнавала начинается традиционный праздник «Похороны сардины». В этот день символично сжигается сардина, которая означает баловство и распущенные нравы карнавала. Вновь, огонь, как во многих средиземноморских традициях, является символом восстановления и очищения, который символически сжигает и обращает в пепел все плохое.