Десять из одиннадцати ветряных мельниц Ла-Планы датируются XVIII веком, и одна XIV веком. Все они цилиндрические и их высота достигает 7 метров, а диаметр более 6 метров.
Мельницы имеют два этажа: первый, который использовали в качестве склада, и второй с каменным сводом из туфа в виде 1/4 круга, в котором находился дубовый механизм мельницы. Этот механизм двигал каменные мельничные жернова и крепил крылья мельницы к горизонтальной оси. Но, к сожалению, все это исчезло в XIX веке.
Сегодня мельницы не эксплуатируются и их крылья пропали. В старину на мельницах мололи пшеницу, используя энергию ветра, которая крутила их крылья. Три мельницы принадлежат городскому совету, который планирует восстановить их.
Другой пример того вида сооружений — это Мельница Сафранера XIX века (1850 год).